第一百三十八章小食店

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    如雨后春笋般冒出来的食店逢集天就忙得不可开交。因为多是夫妻店，并且也仅在当场天才开业，所以每个食店里的人手并不多。每个食店都大同小异，从小吃到炒菜，从面食到米饭，基本上都会准备相应的食材。而每个店里不可或缺的，就是我们多次提到的卤菜。

    嘉苍的卤菜历史悠久，属川卤的一支。早在战国时期就有所记载，在数千年的历史长河里，以巴蜀井盐为基础，形成了“尚滋味，好辛香”的饮食习惯，西晋时期便已经使用鱼盐、茶蜜、丹椒制造卤水，西汉时蜀都赋记载，“五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”。

    小镇不比都市，食材来源不多，卤制的食品也多来源于宰杀的生猪、鸡鸭禽类和一些豆类。密制的卤水烧滚，不分荤素洗净的猪头、猪耳及肝、舌、肚、肠等，或者鸡爪鸭掌、鸡鸭内脏，或者胡豆、花生、莲藕之类素菜下到锅内，根据食材需要确定熬制时间，不多久，色泽金黄、五香浓郁的卤味就制作好了。同一锅卤水，却因食材和时间差异，味道也全然不同。

    巴掌大小镇上的餐馆都没有名字，谁家好吃谁家不好吃闻着味儿都能知道。在六龙，卤味最好的要数街东头第一家。丁盛早早地坐在饭馆里，要了一盘怪味胡豆独酌起来。过了好一阵子，丁萍才引着广文走了进来。

    “丁大哥”广文礼貌地点点头，被腆着肚皮、穿着小西装却套了一双半胶鞋的丁盛逗得差点笑出声来。

    “快坐”丁盛早就学会了握手礼仪。伸出右手客气一番之后，冲着后厨大吼：“老板儿，把菜上上来。再打半斤酒”丁萍取来两个茶盅，给广文和自己填了茶水，也坐了下来。

    “去把你广秀姐和大姐夫请来”丁萍屁股没落坐，大哥就吩咐起来。丁萍“嘿嘿”两声，高高兴兴地出去了。

    “你小子是个办法，自从我鱼塘搞批发之后，比我以前挑着到处卖挣的钱多。还没那么累”丁盛一边说，一边给广文倒酒。

    广文连忙摆摆手，“你搞规模养殖。不这么搞没得出路呢”

    “对头，你看你的橘子，现在恐怕都卖的差不多了吧”

    “剩的不多了，谢谢你了丁哥。介绍那么多人来对货”

    “你娃儿太客气了。以后就是一家人了，还说这些”

    广文勉强地笑了笑，端起茶杯抿了一口。

    “等你忙完了，我们也把你俩的婚事定一下，也算把我的心事了了哎”丁盛端起酒杯一饮而尽。

    “丁大哥，丁萍还小呢嘛，达不到法定结婚年龄”

    “你不要跟我鬼扯哦，啥子法定结婚年龄在我们农村。办酒请客拜过堂就算结婚了，好多都是先生娃娃后扯证。你未必不晓得再说，你要真等到你所谓的法定，你看看我，早法定了，可这婚事又没得人愿意和我订了”

    “丁大哥”

    “你别有啥子顾虑。我跟你说，我这妹，起先还说我不结婚她不嫁，这回碰到你，还真就动了心你别看她年龄不大，可我们爹娘走得早，她也算是懂事的了”

    “我不是这个意思”

    “你咋个像个婆娘样”丁盛突然把酒杯摔在桌上，“我看你这样子，还是觉得我妹妹配不上你咯”

    “不是”

    “我跟你说，我妹的生辰八字都和你合过了。她犟得很，看人户、订婚这些过场全免了，彩礼我分文不取，嫁妆我是一台不少”

    广文根本不知道合八字的事，估计又是他娘和大姐搞出来的，这都什么年代了，怎么还整出这种包办婚姻来他有些气恼，但看着更气恼的丁盛，他只要把怒火压了下去。“丁大哥，这婚姻是两个人的事情，一厢情愿是不会有啥子幸福的”

    “我就晓得你龟儿子没看上我妹算逑，这三只脚的猫不好找，两条腿的男人还不多的是”丁盛愤怒地站起来，过去找老板结了账，正准备往外走。

    丁萍领着广秀和他撞了个正着。“做啥子了哥”

    丁盛拉起妹妹就走，“人家没看上我们，我们也不要贴哪个冷沟子屁股，走”丁萍从哥哥手上挣脱，哭着往家里跑。从哥哥的情绪可以看出来，王广文吃了秤砣铁了心，没打算娶她。

    广秀一边道歉一边往食店走。广文倒是心中的石头落了地一般，抬起小半杯酒喝了起来。“你还好意思在这里喝酒，你到底和丁大哥说啥子了”

    广文看着气愤的老姐，“没说啥子，姐，我和丁萍本来就不合适，你们能不能尊重一下我的意见”

    “王广文，你也老大不小了你啥子意见你的意见是找那个烧得稀巴烂的妇女主任你的意见是把爹娘气的半死”

    广秀话没说完，广文站起来就走。他实在不想再和人争辩什么，关于他的爱情，根本不会有人理解。

    他没有回家，坐了船往石桥去了。

    冬天的夕阳格外害羞，不到四点就躲得看不到影儿了。淑芬家打米机的轰鸣声刚刚停止，黄牛的“哞”声在杨家湾回荡。

    刚刚给小麦上完灰的淑芬把背篼放到阶檐里，摘下围裙准备去洗手。一个好像熟悉的影子从地坝外的田坎上晃晃悠悠地走来，淑芬虚着眼睛，确定不是幻觉之后唤了一声：“广文哥”

    广文快步走到淑芬跟前，红红的眼睛痴痴望着这个带了假发的姑娘。“淑芬，忙呢”

    “不忙，你好久没攒亲戚了”淑芬笑了笑，然后招呼他到屋里坐。

    “我摘橘子呢”

    “今年应该还不错吧我那天赶场见街上有买橘子的，看个头就晓得是良种的，一问说是你家批发出来的呢”

    “还不错”两手空空的广文有些尴尬，按理说应该给淑芬送上一挑子的。

    “你是怎么了咋个黑头垮脸的”

    “没得啥子，淑芬，我今天去六龙了”

    “六龙”淑芬刚刚坐下，左脸的伤疤微微抽搐了一下，“卖橘子吗”

    “不是，因为丁萍”

    “哦，你们”

    “我们再也不会有任何瓜葛了淑芬，我带你去看我家的橘子树”

    淑芬低着头，她一句话也不想说。这两三个月来，她从广文的幺姑那里得知了很多消息，广文娘还故意放出话来，说是广文冬天就要和丁萍结婚了。理智的淑芬相信那是假的，但她知道，广文的家庭无论如何也不可能接受她这样的姑娘。即便有过灰心，但她已经非常坦然了。可没想到，真的见到他的时候，内心还是会惊起一层波澜。

    “淑芬”

    “哦，不去了”淑芬抬起头勉强地笑了笑，“家里活路多着呢”

    “那我留在这里帮你吧”

    “你又开玩笑，你果园里能离了你吃晌午午饭没得”

    “吃过了”广文骗她说，“那那好吧，我过几天给你送点橘子来”

    “不了，广文哥，其实那个叫丁萍的姑娘你还是该考虑一下的”

    “淑芬，你又不是不知道，我”

    “你等一下”淑芬故意打断广文的话，“那天我去林木，聂叔叔拿了几本书，我给你两本”淑芬进到屋里去拿书，出来的时候广文已经不见了踪影。

    淑芬站在地坝外，那个孤独的影子正在奔跑。她没有再呼唤，泪水已经模糊了双眼未完待续。u

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