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陆远和林雨霏提着篮子满载而归的时候,秦昊刚把渔网在溪水中架设完毕。
渔网是陆远从菜园子大妈那里借来的,不大,线细细的,说是架在水流不太急的地方等着就行,抓不抓得到另一说,主要是图个乐子。
反正,这么佛系的捕鱼法,光是听起来就挺不靠谱的。
陆远把蘑菇篮子半浸在溪水中泡着,这样把泥土泡软之后,一会儿清洗的时候就会更加轻松。
小火堆已经旺旺地烧起来了,陆远挽起袖子开始准备做叫花鸡。
从庄园后厨顺来的这只鸡挺合适,是一只当年的三黄鸡。虽然三黄鸡跟同样月龄的普通鸡相比要小一些,但是胜在它皮薄肉细嫩、脂肪含量适中,鸡肉的味道也分外鲜美。
陆远把三黄鸡里里外外又清洗了一遍,稍微沥干水分以后,用准备好的盐巴里里外外涂抹了一遍。为了使其更加入味,涂完盐巴之后,他还用手揉拍捏打着鸡肉,让盐分更加充分地渗透到肉里。
这一幕落在那些虎狼之势的水友眼里,可就多了那么些说不清道不明的意味。
那句话怎么说来着?淫者见淫。
刚被陆远教训了一顿而变得寂静的直播间里,总有人先憋不住。
额,那啥……主播处理鸡的手法很是纯熟呀……
甩、搓、拍、揉、按、捏,六字诀炉火纯青,深得要义,不愧为我辈楷模!
你们不要这样,这只鸡只是一个娇嫩的宝宝!
咳咳,大家都注意点,今天直播的是个小姐姐来着。
林雨霏看着直播间里渐渐热闹起来的弹幕,一脸莫名其妙。她偷眼看了一下正在忙活着往鸡身上拍花雕酒的陆远,确定他没有注意自己这边,才偷偷地在对话框里打字:
“大家好,我是管理手机的小姐姐,我有个问题真诚的想问大家:为什么看到主播处理三黄鸡”
40个字限制,林雨霏把上半句发出又继续说:
“会让大家这么兴奋?它只是一只没有穿衣服的家禽啊。”
……
直播间陷入一阵令人尴尬的沉默。
林雨霏想了想,又继续打字:“而且,家禽的生殖系统跟人类大不同,泄殖腔是三合一哒,生殖、排泄、下蛋三位一体!”
……
“还有,今天的这只小鸡,它是公哒!”
会心一击!
就像被沉默术士施咒了一般,直播间的弹幕陡然消失,只留下林雨霏的主播发言“今天的这只小鸡,它是公哒!”
水友们忽然感觉自己好禽兽。
直播画面中,陆远仍然兢兢业业地对着那只家禽上下其手。
鸡腿关节内侧要划一刀,这样方便把腿折进肚子里。
洗了几朵蘑菇,跟姜片和香葱一起塞进小鸡肚子里面,再用牙签固定住,基本的处理就结束了。
接下来,陆远用了两片新鲜的荷叶,把处理好的三黄鸡包得结结实实,并用细线扎紧成一个椭圆的荷叶球。
“用泥巴还是用锡纸?”他问林雨霏。
林雨霏是今天当之无愧的甲方,有着说一不二的发言权。她圆亮的眼睛一弯,开心道:“当然是泥巴的!”
陆远认命地蹲下,刨坑,和泥。
荷叶球很快就变成了泥球,陆远把泥球放到一个新挖的浅坑里盖好,把火堆移了过去。
“这只鸡不大,焖烤俩小时应该就可以了。”
陆远说完跑到溪边去洗手,顺便伸头往网里看了一眼:“我去!这运气!”
林雨霏和秦昊都凑过去看,只见网里除了两条巴掌大的小鱼,还有五六只透明的虾在里面转悠。
秦昊一脸嫌弃:“那鱼放了吧,没两口肉,收拾起来还麻烦。”
陆远说声好,戴上劳保手套把虾捏出来用锡纸包好扔到火堆里去烧,随后抖抖网,两条在鬼门关前转了一圈的小鱼愣头愣脑地遊走了。
陆远忽然注意到林雨霏一直端着个手机跑来跑去,特别过意不去:“把手机放一边就行,虾一烧就熟,你先过来吃,我再烧点毛豆给你。”
林雨霏笑嘻嘻的答应了一声,打字:“盆友们,我去吃吃喝喝啦。”
……
等待叫花鸡的两个小时中,陆远一点没闲着,烤虾、烧毛豆,还煮了个蘑菇汤。
秦昊兄妹俩也一点没闲着,吃烤虾,吃烧毛豆,还喝了半锅蘑菇汤。
秦昊早上还从后厨顺了两只腌制好的兔腿,也小火慢慢烤熟刷上几层蜂蜜,琥珀色的兔肉甜香四溢,用小刀子片下来慢慢吃,路过的小松鼠都馋哭了。
几人吃吃喝喝,两小时转瞬即过。
陆远嘴里咬着一颗杏子,小心翼翼地把火堆移开,这会儿火已经烧得差不多了,只留了些炭和余烬,陆远顺手往里埋了三个小土豆。
烤了两个小时的地面已经滚烫得下不去手,陆远带着手套也不敢直接下爪子,而是用便携铲挖开了地面。
荷叶外面的泥包得并不厚,此时已经没什么水分了,成了薄薄的一层泥壳。陆远伸铲子把泥球铲出来轻轻一敲,烤干的泥巴就褪去,露出完好无损的荷叶。
泥封的主要目的是让蒸汽不外溢,能把鸡焖熟的同时,还能使香气不散失。
此刻,泥封一开,叫花鸡的香味扑鼻而来,浓郁的鸡肉香夹杂着荷叶的清香,直让人垂涎三尺、食指大动!林雨霏欢呼一声就要上前,又被滚烫的热气熏得不敢伸手。
陆远把手套摘下扔在一边,正准备把鸡撕开快些散热,电话忽然响了起来,一看来电人:学办宋老师。
陆远对直播间的观众们告了个罪,暂停了直播,把电话接起来。宋老师的心情好像不太好,隔着电话都能感受到他的低气压。
“陆远,明天毕业晚会了,今天最后一次彩排,你怎么没来?”
我X!
好像是有人跟他说过要彩排的事儿来着,他竟然给忘了!
虽然他的节目简单,不彩排也肯定没什么问题,但是不去彩排这做法就太过分了啊。
“对不起,对不起!宋老师,我把这事儿给忘了,我现在离学校有点远赶不回去,明天我一定早到!”
陆远诚恳地道歉,姿态摆得非常低。
宋老师还不知道陆远的身体已经好了,想到他是个病人,心里已经先软了三分。
“唉,陆远,我知道你不太喜欢这个节目,但老师也是为你好。你别有什么情绪,明天早点来,毕竟咱是抢了系里的演出名额,下面那么多双眼睛看着呢。”
结束了与宋老师的通话,陆远心不在焉地点了继续直播,转头看的时候不禁大惊失色:
我了个去,这是一整只鸡啊!
这么会儿时间,就只剩一只腿了?!
……
……
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