第五百七十七章海鲜大餐

    蒜蓉粉丝扇贝，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。

    先来调点汁，热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可5、出锅后淋上些许热油，味道更佳。

    这也是俩老头儿和欧阳岩最喜欢的一道菜，在他们看来这蒜蓉和扇贝乃是时间一大绝配。

    清蒸大闸蟹，这是月鸣公子杀姐姐上次没吃到，一直抱有遗憾的一道菜，为了这道菜咱们的二货还专门按照小田子的要求打造了数十套吃蟹工具。

    自打几人合作以来，这杀姐姐是死皮赖脸的赖在了二货的别院，吃在这里吃，住在这里住，惹得林子隐二货一阵懊恼，见人就来一个白眼。

    这不，两人正为了一只大螃蟹大打出手，只是这出手也仅限于眼神上的交流，就看谁的杀伤力还强一点了。

    看得众人一阵无语，明明这几大盘子的大闸蟹，这两人为毛就爱那一只呢......

    清蒸大螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。在现代属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。

    据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。

    蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白。

    按照前世的说法，其实这清蒸大闸蟹啊就是出自这江南，属于江南的一大名菜。

    这鲜美的大闸蟹阿音童鞋却是吃不了的，孕妇对这大闸蟹绝对是禁忌，严重的会导致流产。

    看着自家小媳妇可怜巴巴的样子，阿奴面上闪过一丝心疼，可劲儿的往小媳妇碗里扔已经剥好了的虾仁，他可是特意问过了，孕妇吃着虾是特别好的。

    至于怎么好，他也说不上来。

    为了以防万一，田七月还让林子隐二货将这食用海鲜的禁忌写在通告栏上，作为一种刻意的提醒。

    而喜欢吃重口味的人就不太喜欢这清淡的味道了，比如说田七月，再一个她其实是嫌麻烦，清蒸的可比干炒麻辣的要麻烦得多得多。

    这大闸蟹虽然在这鸿运酒楼上桌了将近一个多月的时间，可除了林子隐二货其他人都是还没有吃过的。

    一是没时间，而是小丫头不在。

    于是，这一桌的人，也只有林子隐二货会这吃大闸蟹的方法。

    于是，在田七月和林子隐二货的指导下，一步一步的众人是终于吃到了这传说中鲜美的大闸蟹。

    而这海鲜大餐的推出，不仅鸿运酒楼一迎来了空前绝后的火爆，连带着海边的渔村也带动了起来。

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