第一百五十三章 曾经的他

    萧易，一碗香第十分店的厨师长。二十多岁的他，这么年轻就当上厨师长，在厨房里异常显眼。

    不过，没人敢质疑他。因为，他早就用自己厨艺，征服了厨房人员。

    晚上八点半，忙碌一天的工作结束后。萧易按照惯例，在厨房里开了一个总结会。

    面前，厨房的工作人员站成一排，萧易面对着众人，打开手里的点到本，开始点到。

    “宁征”

    “到！”

    ……

    点到结束后，萧易合上点到本。

    “大家忙碌了一天，都想着早点下班，我就不多占用大家的时间。今天，还是老话长谈，厨房里不允许脱帽。从明天开始，我再看到你们谁在厨房里脱下帽。我也不罚你钱，但是你的休假，不好意思，我会扣半天。”

    完，萧易扫视面前众人。接触到他的目光的人，有过这种行为的，不自觉都低下了头。

    “我知道，厨房里很热，大家戴着帽都不舒服。但是，你们想过没。你们不戴帽，万一客人吃到了头发，他们会是什么感觉？他们要是投诉的话，这一单谁来买单？如果你们自己到餐厅吃饭，吃到头发，你们心里会舒服吗？”

    “更何况，公司都已经考虑到大家工作的状况。帽都是这种吸水透气的帽，没有让我们带那种白色的高厨师帽，已经够贴心的了。我希望从明天开始，大家能自觉遵守厨房的规章制度。好了，散会。”

    下班之前，萧易又在厨房里转了转，检查一下冰箱的门有没有关好，煤气的总阀门有没用关好。一切妥当后，他才放心下了班。

    走在马路边上，看着街景，萧易的思绪飘荡回了四年前……

    2003年，萧易从就读的专校毕业。由于他读的是中专“二加一”模式，在校读两年，外面再实习（上班）一年，就可以拿中专毕业证。

    “一碗香？”

    踏出校门，开始找工作的萧易。有一天，他路过一家看起来还不错的餐饮店。站在橱窗门口，看着店里气派的装修，萧易犹豫了一会，还是推开门走了进去。

    “您好，请问你们厨房招学徒吗？”萧易看到一位三十多岁的女人挺像负责人的，就走过去询问道。

    “招啊，不过厨房工作人员面试不归我负责，你找他。”

    看着旁边那位十几岁的少年，萧易抽了抽嘴角。

    他发誓，这家店如果三个月内不倒闭，他就不姓萧。

    不过萧易本来就是出来实习，他还不确定自己的人生，以后到底走那条路呢。先上班，混点工资再。

    很快，就到了开业的时候。

    然而，开业那天，生意火爆的景象，实在惊讶到了萧易，他从来没想过厨房里忙碌是这种样。

    打中午高峰期开始，就一直没熄过火的灶，“轰轰”作响，灶台上师傅挥汗如雨炒着菜。案板那边，菜刀撞击木墩所发出的切菜声，“咚咚”响个不停。前厅的盘哗啦啦往后厨洗碗区域送，怎么洗都洗不完的样。

    明明外面是大冬天，厨房里却无比闷热。萧易无比庆幸他听从别人的介意，没穿太多进厨房。提前在员工更衣室里，把秋衣脱了。

    不然，要是现在身上还穿着秋衣，绝对要汗透了，而冬天洗衣服的滋味可不好受啊。

    后来，萧易惊讶发现，当初招聘他们的那个少年，居然也会炒菜！看到比他熟练的在灶台上炒菜。萧易的心里，莫名的产生了一丝渴望。

    他也想上灶，他也想尝试做菜给客人吃……

    然而，没有一点厨艺基础的他，想上灶谈何容易。句不好听的话，员工餐他都没资格做。

    还记得，有一天中午下班，他打算尝试自己去做员工餐。好歹，终于让灶台师傅同意他做员工餐。他一个人待在厨房里，折腾了两个时。

    初学者，又不会翻锅，猛火灶的气阀和风机之间的调控又不会掌控。火一点着，风机开关打开，火力全开，那喷涌的火舌，一下让他手足无措…

    那一天的员工餐，煳了。

    煳了的菜，自然没法让人吃。

    因为他的原因，导致大家都没菜吃，萧易羞愧难奈。

    因为厨房员工餐的菜，和卖给客人吃的菜是分开的。当时的灶台师傅，也不敢动用卖给客人吃的菜，怕担责任。

    后来，还是老板知道这事，怎么也不能让大家不吃饭上班，让大家直接拿卖给客人的菜吃。

    那天的危机，算是暂时解除了。但是萧易永远忘不了，其他人的话。

    “多谢萧易，我们才能正大光明吃店里卖的菜，不用吃大锅菜。”

    谢谢吗？呵呵……

    萧易埋头默默吃着饭菜。

    这次的失败教训，让萧易明白，做菜不是那么容易的。

    但是，萧易并不气馁。经过这件事后，萧易也不在妄想现在就能上灶做菜。

    平时，他利用下班的时间，用菜的边角料练习刀工。自己买盐，放入锅里练习翻锅。

    渐渐的，萧易的刀工和火工，大有长进。

    看着各种蔬菜原料在手中，运用不同的刀法，可以变换成各种形状。烹饪时，大火火，他都能熟练掌握。

    如果，一开始他是好奇心加不认输的心里作祟。那么，后期他就是真的爱上烹饪了。

    一年，他只用了一年时间，就从当初的打杂鬼，厨房学徒，成为了灶台上的一名厨师。而当初和他一起打杂的同伴，转正后也只是一个打荷。

    但，萧易并不满足这些，越接触烹饪，他就越觉得中餐的博大精深。他，还想学习更多东西。

    而当时的厨师长刘正德，成为了他的目标。

    他想拜师。

    或许萧易是属于有厨师天赋的那种人，或许是因为萧易的勤奋好学，打动了刘正德。

    总之，刘正德答应了萧易的拜师。但是，老刘有一个要求，不许让外人知道他们有师徒关系。

    萧易骨里也不是那种张扬之人，拜师后，他就一门心思扑在烹饪上。

    身边有人给他介绍女朋友时，都被他笑着拒绝了。

    有烹饪在，要什么女朋友？

    “我送你离开，天涯之外，你是否还在……”

    手机的铃声响起，打断了萧易的回忆。

    “师父，怎么了？”