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【扬州炒饭】和路边大排档的炒饭不同,讲究的是色泽清爽,不需要放酱油。虽然,加酱油会更鲜香一些。
三位充当评委的大佬,也看向面前案板桌上放置的两种【扬州炒饭】。
熊浪看了一眼江三的【扬州炒饭】,摇了摇头:“你的炒饭不行啊,我们比的是扬州炒饭,又不是黄金炒饭,你怎么把饭炒的这么黄?在我们厨校,你这样是不及格的。而且,你犯了一个严重的错误,那就是......”
熊浪故意拖了一下语音,想吊吊江三的好奇心。结果发现江三不鸟他,顿时感觉有点泄气。
“算了,你不想知道拉到,一会输了别怪我没提前给你做心理准备。”
江三闻言,反问一句:“你们老师没教过你,扬州炒饭也分为多种炒法吗?”
熊浪被噎了一句,立马闭上嘴。
最先试吃的是熊浪的【扬州炒饭】,三个小瓷碗装上炒饭,分别端到三位评委大佬手里。
白嫩透红的虾仁、红色的胡萝卜粒、青色的青豆、玫瑰色的火腿、白白的香粳米粒、炒的很碎的黄色蛋花、最后再配上绿色葱花点缀增香。
对于吃惯大鱼大肉的人来说,偶尔换换口味,吃吃炒饭,也是不错的选择。
围观的群众,有不少人还没吃晚饭,闻着刚出锅的炒饭香味,都有点饿了。如果再能配点榨菜,或者香辣萝卜条,众人表示吃掉一大盘不在话下。
三位大佬吃了两口,点点头,放下勺子。
熊太萍仔细观察了三人的表情,脸色看起来还比较正常,想着三人也是经常在外应酬之人,也不可能对一盘炒饭有过多赞赏,只要没意见就行了。
接下来,就是江三的炒饭。
小宫从自己店里拿出三个黑色小碗,装上炒饭后,配上勺子,分别端给三位评委。
忙完这一切,她又退至一旁。
狄秋白、冯平、小宫、还有围观的群众,目光都看向准备试吃的三位评委。
他们会有怎么的评价呢?
三位评委大佬,漫不经心的尝了一口,稍微咀嚼.......
恩?!!!
三人齐齐瞪大眼睛,炒到恰到好处的米饭,每一粒都裹上香浓的鸡蛋,配上清爽弹牙的虾仁、微咸香的火腿.....每一种辅料的味道,混合着大米的原香,在嘴里一起绽放开。
尤其是,炒饭里还存在某一种爽脆的物质,使得炒饭吃起来不但不腻,反而越吃越香。
咕.....
三位吃惯山珍海味的评委大佬们,突然感觉到胃部一阵蠕动,胃开始分泌大量胃酸,这是胃在向他们传递继续进食的欲望。
饿......
多久了?
这种感觉,他们已经很久没经历过了?
自从他们的社会地位越来越高,每天的饭局应酬也越来越多。毫不夸张的说,一个星期,能有一次在家吃就算不错的了。
各种高档餐厅、精品私房菜、亦或者是农家土菜这些,他们也不知道吃了多少。
以至于到最后,无论是再美味,再精致的饭菜,吃起来也不再是种享受,反而是种折磨。
他们已经找不到那种饥饿,特别想吃某一种东西的冲动了。
而今天,这种感觉又回来了。
三位评委仿佛回到十几年前,那时候的他们,风华正茂。只身在外打拼闯荡时,囊中羞涩,每天午饭只能花一两块钱,在街头的三轮车买盒饭吃。
那时候日子虽然苦,但是每天能吃上一顿饱饭,就是一天最大的幸福时刻。
而如今,他们坐在金碧辉煌的高档餐厅里,吃着哪哪特级烹调师大厨,精心烹饪的美食,却再也找不回当初的满足感。
不自觉的,三人又开始品尝起第二口、第三口......
直至把碗里的炒饭,全部吃完!
与刚刚熊浪的炒饭只吃两口,差距一目了然。
吃完后,三位大佬抽出张餐巾纸,擦着嘴边的油花。
“胜利者,是小宫这边,熊老板,望你愿赌服输。”
熊太萍脸色一下子难看起来,怎么会?
怎么会有这么大的差距?
熊太萍很怀疑眼前这三位是不是三天没吃饭了,说好的大佬气派呢?说好的大佬作风呢?
吃惯山珍海味的大佬们,怎么能对一份普通的【扬州炒饭】如此胃口大开!
除非......
“我不服,你是不是下药了?”
熊浪指着江三,突然咆哮道。
“你以为我对药一无所知?说吧,你炒饭里放了什么?大麻?罂粟?不然怎么解释三位评委对你的炒饭情有独钟?我不相信,你的炒饭再好吃,也不可能让三位吃惯山珍海味的评委吃完!”
“我不服!!”
熊浪解下自己的围裙,狠狠的往地下一扔,发泄着自己的不满。
一只手端着碗炒饭,递到熊浪眼前。
“厨师,是用自己的舌头说话,而不是用眼睛。吃吃看,这碗炒饭会告诉你答案。”
熊浪抬起头,迎面是一张自信飞扬的脸。
“啊!我想起来了,他是卢小星!”
这时,围观的群众突然有人惊叫道。
“什么卢小星?”
“《爱情一》的天才厨师卢小星啊!”
“卧靠,真的是啊!我就说刚刚看他炒饭的姿势怎么辣么眼熟,好像在哪见过。”
“电视上的明星啊,赶紧拍下来。”
当然,也就是因为江三不是《爱情一》的主演,虽然被人认出来,但是也没什么粉丝索要签名事件发生。
谁叫他不帅?
三位临时评委也准备告辞,临走时,金陵大牌档的赵总意味深长看了一眼江三三人,突然冒出一句。
“你们是这次来参加八大菜系青年杯的选手吧。”
江三三人互相看了看,点点头。
“你们不错,我们会再见面的。”
说完,转身离开。
“八大菜系青年杯”的选手?
熊太萍苦笑一声。怪不得,她输的不怨。
正陷入失败纠结的熊浪,闻言抬起头,“八大菜系青年杯”他也听说过,还在他们“新东皇”厨校选拔过一次。
不过那时候熊浪已经毕业了,没能去参加,只是听说有两名学弟被选拔上了。而那两个学弟的大名,他在校时就听说过。都是厨师世家的,到厨校来系统学习下知识。
因此,他俩一入校,很快就绽放出光彩。
想到这,熊浪站起来,来到江三跟前。
狄秋白和冯平立马围了过来、
“喂喂,你小子想干嘛?厨艺不行,想比武艺?”
熊浪冷哼一声,“我还不至于那么输不起,我是来给你们提个醒,这次青年杯,我们苏南有两位选手,你们是绝对赢不了。”
狄秋白闻言狂笑:“又是这句话,刚刚某人也是这么说提醒来着的吧?”
“信不信由你。”
熊浪黑着脸转身离开,他要回去叠豆腐块被子来惩罚自己的失败,熊太萍在身后叫都叫不住。
她姐,我们九点半才下班啊!你这儿子想旷工啊?
接下来,局面重新恢复平静。但是人群没有散去,反而排起长长的队伍。
因为,江三三人在帮小宫卖臭豆腐。
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