79.第79章 慢慢的爬了进去(2)

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    姜父从大厨屋回来，肯定不会走河中游的石桥，而是从大厨屋往家的方向直线走回来，直接过河。

    姜父闻言，也不由弯了嘴角，好笑的摇了摇脑袋。

    “田里还剩多少活？”姜父问着姬女。

    姜父外出狩猎，带了不少强壮的男子出去。少了他们这些人，田里做活的速度自然就比往时慢了些。

    “大概还要五天的时间就能做完了。”姬女答道，她也不是很了解，因为她这几天都是留在家里带小孩，婐儿经常跑出去，她也抽不出身跑去稻田那边看看。

    姜父闻言，点了点头，打算等会儿自己去稻田那边看看。

    姜婐走到大厨屋，就见姜冉用两手很轻松的就托起一只大野猪，就往大厨屋旁的小屋子里走去。

    “四哥！”姜婐远远的大声唤道。

    姜冉回头，见是小妹，很开心的咧了嘴，说道：“嘿！婐儿你来啦！”

    “这是阿爹给我猎的山猪吗？”看着姜冉手里托着的山猪，姜婐双眸亮亮的。

    “是啊！阿爹给你猎了三只回来呢！他们已经宰杀了一只了，等会儿我们拿多点山猪肉回去，你晚上就可以吃山猪肉了！”姜冉闻言，傻笑着哄道。

    “已经宰杀了一只了吗？”姜婐瞪大双眸，继续说道：“阿爹不是说好，猎回来的山猪都给我的吗？”

    怎么不和她说一声，就先宰杀了！

    “嘿！小不点，你能把一只山猪吃完就不错了！”姜冉怪叫，哭笑不得。

    姜婐嘟嘴，不理小哥，转身往大厨屋里面走去。

    姜冉见状，急忙把手里托着的山猪扔掉，追了上去。

    大厨屋里，猎回来的那只山猪已经杀好，正摆放在巨大的木板上。

    旁边站了一个壮硕的男子，只见他手里拿着一把巨大的骨刀，正准备把木板上的山猪开膛破肚呢！

    “易大叔，等等！”姜婐见状，急忙上前阻止。

    “咦，君女，你怎么来了？”姜易停下动作。

    “易大叔，你可以帮我把这整个山猪的肉，都切成这么长，这么宽的肉吗？”姜婐一边说，一边伸手比划着。

    其实做腊肉用其他动物的肉也可以，不过，姜婐却只喜欢吃腊猪肉！

    “当然可以，不过，君女你这是要做什么吗？”

    “我要把这山猪肉做成腊肉！”姜婐闻言，开心的笑着说道。

    “婐儿，腊肉是什么啊？”姜冉闻言，开口问道。

    “腊肉是一种很好吃的肉！”姜婐回头答道。

    “喔，那怎么做呢？”听见好吃两个字，姜冉立即来了兴趣。

    “我要先回家拿个东西，才能做。”姜婐闻言，突然想到了什么，开口继续说道：“四哥，你让人帮我把剩下的那两只山猪也杀了吧！”

    “吓！都杀了？可是这两天的食物已经分配好了啊！”姜冉闻言，唬了一跳。

    每家每户的食物都分好了，再杀两只山猪的话，要分给谁？而且吃不完的话就臭了！

    “不用分了，这只也不分！”姜婐见状，急忙解释：“腊肉做好后，要用火烘烤或者放到太阳下曝晒上好几天才能吃呢！”

    腊肉烘干或者晒干后，可以用吊挂、坛装或者埋藏的方法把它贮藏起来。这样，腊肉就可以保存八个月左右！

    “而且，腊肉做好后，可以存放好长的时候，放到冬天才吃都没问题！”姜婐继续说道。

    “喔，那就杀吧。不过，这只山猪不分的话，就还得在杀一只其它的猎物了！”姜冉闻言，虽然不怎么明白，但还是照着姜婐说的做。

    “嗯，那我先回家去拿些东西了！”

    “走慢些，不要掉进河水里了！”姜冉嘱咐道。

    姜婐闻言，瞪了四哥一眼，才转身离去。姜婐是要回去拿她酿好了的米酒。

    做腊肉的时候，必须得有盐和米酒，其他的佐料没有也没关系。

    米酒被她放在了家里，而盐呢，大厨屋这里就有。

    装酒的坛子很重，姜婐可搬不动。她回去的时候就叫上了两个人跟着她回去帮她把两个大酒坛子搬来。

    等姜易把山猪的肉切成一条条的后，姜婐就开始制作腊肉了！

    当然她不是一个人做，三只猪的肉去了呢！那么多的肉，她一个人做完还不得累死。

    腊肉做好后，姜婐就吩咐人把一半的腊肉吊挂在大厨屋内的灶台上方，生火把它烘干。另一半就都放到太阳底下给它曝晒。

    用火烘干的腊肉和放在太阳下曝晒的腊肉，两者的味道是不一样的。

    有的人会很喜欢吃用火烘干的腊肉，而有的人却不喜欢，不喜欢的人会觉得用火烘干的腊肉里有股火烟味，很不好吃。

    而姜婐却比较喜欢吃用火烘干的腊肉。

    “婐儿，走了，回去了！”姜冉怀里抱着一个酒坛唤道，酒坛里面装着做腊肉剩余的米酒。

    “喔，好！”姜婐应道。

    做完腊肉，她感到累得不行，因为人手不够，姜婐前前后后忙了个不停。

    回去的路上，姜冉这才注意到小妹恹恹的，看起来特别的没精神。

    “婐儿，你怎么了，哪里不舒服吗？”姜冉唬了一跳，急忙问道。

    “四哥，我好累，走不动了。”见小哥一脸焦急的看着她，姜婐忍不住开口撒娇。

    “哦，那我背你回去。”姜冉说完，便蹲在小妹面前。

    姜婐弯了嘴角，爬上小哥的背上。

    姜冉就这样一手背着小妹，一手提着酒坛子走回家去。

    过了几天，等田里的活快做完，部落里的人手没那么紧了，姜母便让几人过来帮姜婐腌制紫菜。而姜母便留在田里，忙着结尾工作，没有过来。

    姜婐决定全都用紫菜来做腌菜，准备在大厨屋这里制作。先让几人去制陶屋把五个大陶缸搬来，再去山上把紫菜摘了回来。用来腌制的紫菜都是挑了中等大小，心很实的紫菜。

    摘回来洗净后，都从中间切开，好让水分渗透。

    然后把切好的紫菜放进大陶缸里，一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层适当的放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙。