第一百三十九章 错误决定？

    2007年2月17日。

    在这一天，一碗香的二十三家快餐分店，除了第十八分店。其余门店门口处，还有收银台边，全部摆上了醒目的告示。

    “尊敬的一碗香新老顾客，现我一碗香餐饮公司，将于2007年2月24日举办企业内部年会，特此提前通告2月24日当天不营业。给您带来不好的用餐体验，我们深表歉意……”

    告示一摆出来，一些注意到的顾客顿时炸开了锅。

    “什么，全部停业一天！有没有搞错啊？那我那天中午要换地方吃了？”

    “是真的，我打电话订忆皖乡那天的包厢都订不到，什么他们举办年会，不对外接单。”

    “搞笑，第一次见到这样做生意的，送上门的生意都不做。”

    “就是，大不了以后不吃他们家了，牛气什么。我看它一碗香做大了，越来越不把我们这些顾客放在眼底了。”

    ……

    诸如此类的抱怨，都在各个门店上演。

    各家门店的服务员也没想到告示贴出来，群情会这么激动。只好一边和顾客们解释，一边向自家店长反应此事。

    泸州店长群。

    一店长：“天啊！我们店里顾客都要闹翻了。@督导，公司为什么做出这种决定？”

    七店长：“@督导，同问。我们店顾客都在那骂了。”

    三店长：“我才刚刚和一个老顾客解释好。”

    八店长（何嘉韵）：“非常不理解，年会其实没必要店里人都去啊。”

    十五店长：“是的，而且也没必要在年前办年会，年后城里没人办不是更好吗？这样停业一天，少收入多少营业额。”

    十三店长：“搞不通你们怎么想的，这次我坚决拥护公司安排。”

    二十三店长：“@督导，萌新同样不理解……”

    连续好几个人的@，终于把潜水的督导炸出来了。

    督导：“正常和客人解释就行，这是公司江总定下的。”

    一听是江总定的，不是公司的什么阿猫阿狗，为了拍领导马屁，故意折腾出来的事。

    店长们立马个个口风就变了。

    一店长：“其实停业一天也是不错的，正好大家都放松放松。”

    二店长：“是的是的，我这就去和客人们解释解释。其实大多数人都是理解的，主要有那么几个胡搅蛮缠的。”

    十三店长：“哈哈，原来是江总啊，我就公司谁会这么贴心呢，赞！！”

    八店长：“原来是当家……那就的通了。”

    十八店长：“至今没营业的我，默默看着你们装比……”

    二十三店长：“@十八店长，不会吧？你是第十八家，怎么还没营业？”

    十五店长：“@二十三店长，你不知道，他们那个店现在主要给一个剧组还有一个公司办事处提供就餐，所以现在一直没对外营业，招牌都没挂。”

    十三店长：“十八啊，那啥爱情公寓拍的怎样了，好不好看啊，你和我们道道呗？”

    系统提示：一碗香第十三店长被管理员禁言一个时。

    十八店长：“……”

    十五店长：“……”

    二十三店长：“……。”

    督导：“门店群禁止讨论和门店公司无关的话题，违者关黑屋处理。屡教不改者，我会去查店。查店不过关者，扣除店长当月绩效。”

    二十三店长（萌新瑟瑟发抖）：“收到。”

    十五店长：“收到。”

    ……

    张莉看了一下群里的动静，笑着对江三。

    “你看，你做出这安排，不少人都不理解呢。”

    江三无所谓耸了耸肩膀“不需要他们理解，只要他们执行下去就行了。”

    “其实我也不理解！”张莉笑着的表情突然严肃起来。

    “毕竟我们这是服务行业，一碗香是快餐店，没有包厢还好一点。但是，忆皖乡就不行了。不少有钱有关系的老板们那天没订到包厢，都打电话到我这来问怎么回事。我今天光解释的电话，就接了不下于二十个。我想问问你，为什么会做出这个决定？”

    江三看着张莉脸上从未有过的认真，知道这个未经过和她商量，就做出的决定，让她心里有点不快。

    “因为，我想为我们餐饮人制定一个新的规则啊！我知道您很不理解我这种，看似不理智的决定。这里有一段视频，你看一下。”

    ……

    ……

    “中午去吃什么？”

    办公室里，林峰的同事们又开始日常纠结吃啥了。

    “要不然，还吃一碗香？”

    “滚，老已经一碗香一生黑了。本来打算在24号，请客户到忆皖乡吃饭的。我之前都在人家面前吹嘘他家的菜多么好吃，味道多么正宗，环境体验多么多么好。结果呢？他们到好，那天居然不营业！害得我只好又重新换了一个饭店。”

    “就是，真搞笑！我就没见过这么做生意的。真把自己当大爷了，中餐市场那么大，又不是非吃他家不可？除了他家，还有御尚鸡，老城鸡，兰州可以选择。”

    “可是……一碗香离我们公司最近啊！”一道不和谐的声音响起。

    办公室里一下沉默起来。

    同事们一想起现在外面的严寒，在这种天气，在外多走一分钟感觉都是在受罪。

    “要不……我们今天就再将就一下？等以后找到好的，再换就是。”

    “好！”

    “可以！”

    “就这么愉快的决定了。”

    ……

    “江三他居然会做出这种决定？太不理智了，不应该啊！”韩勇得到消息时，非常吃惊。

    “谁知道他怎么想的呢？可能聪明人难免也会犯糊涂吧！”一旁的赵云鹏有点幸灾乐祸。

    从他一回来，老是听韩勇江三如何如何聪明，如何如何优秀。听得他耳朵都快起茧了，烦都要烦死了。现在，好不容易听到江三出错，他表面上不，其实心里暗爽。

    在他看来，江三这完全就是在作死，在拿顾客的容忍度当作他天真烂漫的试验品。

    还年会？

    哪有餐饮企业，选在年前这个餐饮高峰期举办年会的，还停业一天，简直就是任性！

    ……

    当木从先得到这个消息的时候，先是一愣，然后笑了笑，对身边的人道：“这个江三，越来越犯浑了。本来我还觉得他有那么些能耐，是个人才。现在看来，也不过如此。水能载舟，亦能覆舟。哈哈，他这个决定好啊！”

    未来的快餐市场，注定将有我木某人的一席之地。

    想到这，木从先心里一阵快意，站了起来：“走，我们中午去忆皖乡吃一顿，顺便看看今天他们那还会不会出现排队等餐了。哈哈……”

    ……

    林峰和同事们商量好，便集体出动，顶着寒风，来到公司附近的一碗香吃饭。

    不得不，与外面的寒冷相比，一碗香店里面真是暖和，环境舒适不，价格也公道。不然他们也不会经常来。

    只是，好好的店为什么要停业一天呢？就为了给他们自己开个年会？他们知道这样，给多少人就餐带来不便吗？

    哪有餐饮这样做生意的，太自私了！

    林峰走到店里，想起昨天看到的告示，不由暗自摇头。

    嗯？奇怪！今天店里怎么这么安静，都没人大声话？

    林峰四处张望下，才发现，店里就餐的人，都盯着大厅里悬挂着的电视机，仔细看着。

    林峰好奇之下，也看了过去。